Choline is een onmisbare voedingsstof die een sleutelrol speelt in het lichaam. Toch blijft choline vaak onderbelicht, waardoor er bij specifieke doelgroepen te vaak tekorten voorkomen met de daarbij behorende gezondheidsrisico’s. Dit artikel is een pleidooi voor meer aandacht voor choline in de dagelijkse praktijk van de gezondheidsprofessional.

‘Een gezond dieet voor de hersenen voedt ze, beschermt ze en levert ze energie door de suiker- en insulinespiegel binnen een gezond bereik te houden.’ Een uitspraak van dr. Georgia Ede waar niet aan valt te tornen. Je kan wel anders denken over wat zij onder een gezond dieet verstaat. Ze verwijst namelijk alle gangbare voedingsadviezen voor een gezonde leefstijl min of meer naar de prullenbak. Denk hierbij aan het mediterrane dieet, vegetarisch eten en plantaardige voeding. Eet je zelf paleo of keto of ben je daarin geïnteresseerd, dan zal haar boodschap wellicht weerklank bij je vinden.

Met twee voedingscomponenten sluiten we in dit negende deel de reeks over voedselintoleranties af. Het verhaal rond fructose volgt hetzelfde stramien als dat van lactose: neem je het niet goed op, dan wordt het een FODMAP. Salicylzuren zijn plantaardige fytochemicaliën met de gekende farmacologische effecten. Als intolerantiefactor is hun rol nog onduidelijk, maar de aanwijzingen mogen we zeker niet negeren.

Osteoporose wordt steeds vaker benaderd als een inflammatoire botaandoening. Geactiveerde immuuncellen, pro-inflammatoire cytokinen en oxidatieve stress spelen namelijk een belangrijke rol in de pathofysiologie van deze aandoening. Curcumine zou mogelijk bijdragen aan de preventie van osteoporose vanwege zijn krachtige ontstekingsremmende en antioxidatieve eigenschappen.

Voor wie door een gezonde leefstijl de kans op kanker wil verkleinen of als zorgprofessional dat zijn patiënten meegeeft, klinkt de volgende recente uitspraak¹ weinig bemoedigend. Die is van internist en hoogleraar Erfelijke Kanker Nicoline Hoogerbrugge: ‘5, hooguit 10% van alle kankerdiagnoses is erfelijk. Dertig procent van alle kankergevallen is het gevolg van leefstijl. Maar bij de grootste groep, 60%, is er gewoon sprake van domme pech.’ Maar is dat wel zo? Zijn zoveel kankergevallen inderdaad niet door eigen initiatief te voorkomen of kan op zijn minst de kans daarop niet worden verkleind?

Vetweefsel wegzuigen, borst vergroten, neusstand aanpassen, verslapte huid verstevigen: het zijn intussen geaccepteerde behandelingen die gerekend worden tot de cosmetische chirurgie. Deze wordt onderscheiden van plastische chirurgie, de behandeling van misvormingen en functiestoornissen. Cosmetische ingrepen hebben als doel zichtbare uitingen van veroudering tegen te gaan of uiterlijke kenmerken aan te passen aan de eigen smaak.