Gezond metabolisme
Jaar
2025
Jaargang
26
Nummer
4
Dossier
Metabole gezondheid

Ongezonde leefstijl leidt tot metabole ontregelingen. Dat bewijst dit nummer eens te meer. Vele aspecten van het metabolisme komen hier aan bod: insuline(resistentie), ontsteking, cholesterol en ketonen. Met zijsprongen naar acne en artificial intelligence.

Dossier

Ketogene voeding en vasten

Ketogene voeding en vasten

Fysiologische mechanismen en klinische implicaties
De aandacht voor voeding als therapeutisch middel bij chronische aandoeningen groeit. Zowel ketogene voeding als vasten zijn onderwerp van breed onderzoek vanwege hun invloed op het metabolisme, ontst...
Lees meer
Darmgezondheid en metabolisme

Darmgezondheid en metabolisme

Verweven mechanismen, nieuwe inzichten
Een goede metabole gezondheid is essentieel voor het behoud van een goede algehele gezondheid. Door de toename van metabole leefstijlaandoeningen zoals diabetes mellitus type 2, obesitas en het metabo...
Lees meer
Fytotherapie
Fytotherapie voor bloedsuikerregulatie

Fytotherapie voor bloedsuikerregulatie

Diabetes mellitus type 2 (DM2) is een chronische aandoening die zich langzaam ontwikkelt en in het begin nauwelijks klachten geeft. Het onderliggende probleem is meestal een combinatie van insulineres...
Lees meer

Column

Column
Een gewoon gezond gewicht

Een gewoon gezond gewicht

Tijdens een podcastopname struikelen mijn gedachtes over de woorden: ‘een gewoon gezond gewicht’. Want hoe gewoon is een gezond gewicht, als meer dan de helft van de Nederlanders overgewicht heeft...
Lees meer

Artikelen

Boek
Dit slik ik niet meer

Dit slik ik niet meer

Een bezorgde dokter over de ultrabewerkte voeding die ons ziek maakt
Wees erop voorbereid. Dit boek roept een uitgebreid scala aan emoties op. Denk aan verbazing, verontwaardiging, boosheid, maar ook afwisselend gevoelens van machteloosheid en strijdvaardigheid. Want a...
Lees meer
Focus
Kunstmatige intelligentie aan tafel

Kunstmatige intelligentie aan tafel

Helpt AI voedingswetenschap vooruit?
Kunstmatige intelligentie (Artificial Intelligence, AI) klinkt niet langer als iets uit een sciencefictionboek. Veel mensen kennen ChatGPT, Gemini of andere AI-modellen. Er verschijnen regelmatig nieu...
Lees meer
Voeding
Nitraat in de voeding

Nitraat in de voeding

Gevaarlijk én essentieel
Overheden volgen nitraat op de voet: voor drinkwater, vlees en groenten bestaan er nitraatnormen. Nitraat heeft onbetwistbaar een schadelijke kant, al is daarover het laatste woord nog niet geschreven...
Lees meer
Voeding
Zwanger en ijzergebrek

Zwanger en ijzergebrek

Een blinde vlek?
IJzergebrek en bloedarmoede zijn geen zeldzame aandoeningen. Toch wordt deze diagnose vaak gemist in de zwangerschap of te laat en inadequaat behandeld. Klachten zoals vermoeidheid, rusteloze benen, h...
Lees meer
Voeding
L-glutamine

L-glutamine

Sleutelstof voor herstel van darmbarrière
De darmwand vervult een belangrijke functie als barrière die de darmflora gescheiden houdt van darmweefsel. Deze barrière laat nutriënten passeren, maar houdt schadelijke stoffen zoals ba...
Lees meer