Lagere stressniveaus door groente- en fruitconsumptie
Een voeding rijk aan fruit en groenten is gunstig voor de algehele gezondheid, maar recent onderzoek laat zien dat het mogelijk ook verband houdt met lagere stressniveaus. De associatie is het sterkst bij volwassenen van middelbare leeftijd.
Radavelli-Bagatini S, Blekkenhorst LC, Sim M et al. Fruit and vegetable intake is inversely associated with perceived stress across the adult lifespan. Clinical Nutrition, 2021, 40.5: 2860-2867.