Studie ontrafelt biomarkers voor verzadiging
In een recente studie ontdekten onderzoekers een verband tussen bepaalde metabolieten in het bloed en waargenomen verzadiging na het nuttigen van voedsel. Deze ontdekking zou kunnen leiden tot gepersonaliseerde voedingsopties die honger en verzadiging helpen beteugelen.
Camacho-Barcia, L., García-Gavilán, J., Papandreou, C.,et al. Circulating Metabolites Associated with Postprandial Satiety in Overweight/Obese Participants: The SATIN Study. Nutrients, 2021, 13.2: 549.