Sojaconsumptie verlaagt risico op hart- en vaatziekten
Regelmatige consumptie van soja kan het risico op overlijden door een hartinfarct significant verminderen, zo blijkt uit een prospectief onderzoek onder bijna een half miljoen mensen.
Wang X, Yu C, Lv J, et al Consumption of soy products and cardiovascular mortality in people with and without cardiovascular disease: a prospective cohort study of 0.5 million individuals. Eur J Nutr (2021).