Nieuw Amerikaans onderzoek toont aan dat jonge kinderen routinematig tientallen schadelijke stoffen binnenkrijgen via allerlei producten. De chemische belasting is groot, ook al worden veel van deze stoffen niet meegenomen in nationale gezondheidsmetingen. Wetenschappers pleiten daarom voor betere monitoring en strengere regelgeving.

Het drinken van zwartebessensap (cassis) verhindert de negatieve gevolgen van twee vetrijke maaltijden. Britse onderzoekers zagen dat de bloedvaten hierdoor soepel bleven werken, en dat de plakkerigheid van de bloedplaatjes en de neiging tot ontsteking verminderd waren. Mogelijk was er bij de gezonde proefpersonen ook een significant effect op de bloeddruk.

Patiënten met migraine hebben gemiddeld hogere bloedwaarden van zonuline, een eiwit dat de doorlaatbaarheid van de darmwand regelt. Onderzoekers uit Turkije concluderen dat deze verhoogde zonulinespiegels kunnen wijzen op een verstoorde darmbarrière en mogelijk bijdragen aan het ontstaan van migraine. Zonuline komt hiermee in beeld als een veelbelovende biomarker en mogelijk behandeldoelwit.