Helft van wereldbevolking consumeert te weinig micronutriënten
Meer dan de helft van de wereldbevolking consumeert te lage hoeveelheden van verschillende micronutriënten, waaronder calcium, ijzer en de vitamines C en E. Dit zijn de resultaten van een recente studie.
Passarelli S, Free CM, Shepon A, et al. Global estimation of dietary micronutrient inadequacies: a modelling analysis. Lancet Glob Heal. 2024