Het ketogeen dieet wordt steeds vaker ingezet als therapeutisch instrument bij uiteenlopende klachten. Maar in de praktijk blijkt dat het mechanisme van ketose niet altijd het knelpunt is. De uitdaging zit vooral in de vertaalslag naar de individuele cliënt. Twee cliënten met hetzelfde gewicht, dezelfde leeftijd en dezelfde hulpvraag kunnen een fundamenteel andere aanpak nodig hebben. Waar begin je dan?
In deze workshop presenteert Louisette Blikkenhorst een praktisch redeneermodel dat vertrekt vanuit vijf primaire metabole therapeutische doelen: metabole flexibiliteit, gewichtsreductie, inflammatie, neurologische gezondheid en hormonale regulatie. Aan de hand van contrasterende casuïstieken laat zij zien hoe het herkennen van het juiste metabole doel bepaalt welke stuurknoppen je als gezondheidsprofessional inzet, van macroverdeling in grammen tot het bewust sturen op calorie-inname. Het model biedt houvast om voorbij het standaardprotocol te werken en praktische onderbouwde keuzes te maken.
Aansluitend bij het thema van de dag, metabool in balans, gaan deelnemers naar huis met een concreet redeneermodel: wat zie ik, wat verwacht ik, waar zit het verschil, en wat pas ik aan?
Therapeut
Louisette Blikkenhorst is ketotherapeut en oprichter van het Ketogeen Instituut Nederland. Vanuit haar achtergrond in orthomoleculaire therapie, kPNI, natuurvoedingskunde en leefstijlcoaching leidt zij gezondheidsprofessionals op in ketogene metabole therapie. Zij is auteur van het boek Het Keto Health Plan en host van De Keto Podcast.