trefwoord

bètacaroteen

Bètacaroteen is een carotenoïde die veel voorkomt in onze voeding, met name abrikoos, wortel, spinazie, kool enzovoort. Sommige groenten of vruchten danken hun oranje kleur aan bètacaroteen.

Alfa- en bètacaroteen kunnen omgezet worden naar vitamine A.

Verschenen in
Antioxidantnetwerk tegen longkanker Netwerk van antioxidanten beschermt tegen longkanker nieuwsbrief nr. 470
Luteïne beter dan bètacaroteen? Luteïne/zeaxanthine in plaats van bètacaroteen: betere ogen en longen nieuwsbrief nr. 435
Gefermenteerde melk voor betere opname van carotenen Gefermenteerde melk voor betere opname van carotenen nieuwsbrief nr. 338